A Cachaça Pavani envelhecida em barris de carvalho europeu de 220 litros, por 3 anos, é uma bebida destilada com uma cor amarelada dourada clássica, e com características sensoriais que foram analisadas e resumidas em:
Visual: Coloração amarelada convergente para dourado, de corpo denso, viscosa, decorrentes tanto do processo de fermentação, como também do envelhecimento em Carvalho Europeu.
Aroma: Adocicada, com baunilha bem presente, canela evidente, frutado (frutas maduras, maçã madura), notas de melado, floral suave e equilibrado.
Sabor: Baunilha, picância equilibrada e notas adocicadas de melado.
Retrogosto: Untuoso (preenche a boca), picância equilibrada e com permanência média a longa na boca.
Graduação alcoólica: 40,00%
Volume da garrafa: 700ml
Cidade e estado de produção: Toledo | Minas Gerais
